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我国鲜活农产品物流发展问题研究

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发表于 2012-3-11 01:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
                                  
                                  
                                  

                    
                        
                      [摘要] 本文在总结我国鲜活农产品物流发展现状的基础上,分析了我国鲜活农产品物流中存在的问题,并提出了相应的解决策略。
  [关键词] 鲜活农产品 物流 批发市场
  
  完善的鲜活农产品物流不仅有利于降低生产及运输成本,而且有利于促进农业经济的发展,实现鲜活农产品“货畅其流”和“物尽其值”。然而,目前我国鲜活农产品物流业还相对落后,与世界发达国家10%左右的物流成本相比,我国鲜活农产品物流成本已达60%,甚至更多,严重制约了我国农业的发展。因此,分析我国鲜活农产品物流发展中存在的问题并加以解决,对我国鲜活农产品物流及经济的发展有重要现实意义。
  一、我国鲜活农产品物流发展现状及问题
  我国鲜活农产品物流发展迅速,2006年我国蔬菜产量58233万吨,水果17050万吨,肉类总产量8100万吨,水产品产量5250万吨,奶类3290万吨。这些鲜活农产品除小部分农民自用外,绝大部分成为商品流通,形成了数量巨大的鲜活农产品物流。销往日本、欧盟、美国和我国香港等地。但是在发展的同时依然存在众多问题。
  1.物流设施与技术落后
  我国物流设施和装备的标准化程度低,鲜活农产品物流专用技术设备更是短缺,技术落后,在流通中仍以常温和自然物流形态为主,缺乏冷链物流设施和装备。据统计,目前,我国汽车运输70%为敞蓬卡车,只有30%是密封式厢式汽车,而备有制冷机械、保温箱式冷藏车辆还不到汽车总数的10%,农户农产品公路冷藏运输的运量只占农产品运输总量的25%。鲜活农产品的加工、冷藏、保温、仓储等设施不健全,致使鲜活农产品因流通不畅而腐烂变质,大大增加了物流成本和经营风险。
  (1)批发市场不健全。我国的农产品批发市场经过近20年的发展已取得显著成绩,但是,在基础设施、交易主体、法律规范、交易方式等方面仍存在许多不容忽视的问题。
  ①缺乏统一规划。近年来,批发市场的数量迅速扩张,因缺乏统一规划,一方面造成了大量的盲口建设和重复建设,产生了巨大的浪费。另一方面造成了农产品批发市场的布局不合理,70.2%的批发市场分布在东部经济发达的地区。
  ②基础设施简陋。目前,我国的农产品批发市场缺乏必要的鲜活农产品加工、储藏、保鲜、排污、物流配送等配套设施。大多数农产品批发市场没有建立农药残留检验检测系统、信息管理系统、信息采集发布系统,使进入农产品批发市场的鲜活农产品质量难以得到保障。
  ③交易方式、结算方式落后。全国农产品批发市场普遍存在交易方式、结算方式落后的问题。在全国4862个农产品批发市场,98%以上基本是以传统的现货、对手交易为主,代理结算还不普遍。至于实行会员制,采取竞价拍卖和期货交易等现代化交易方式尚处于萌芽阶段。
  ④法制法规建设滞后。目前,我国连一部统一的规范农产品批发市场的文件都没有,使批发市场的市场准入与运作不规范。造成批发市场在管理上、政策上不统一,有些地方的批发市场甚至处于自由、无序、盲口发展的状态。
  (3)物流人才匮乏。与国外物流发展完善的美、日等国家相比,我国在物流人才建设方面欠缺,截至目前,我国还没有形成以物流科技创新和知识型物流人才为核心的物流教育体系,全国也只有十几所高校拥有物流管理专业,仅占全国高校的1%。而且这些专业培养出来的人才,多侧重于工业产品物流,真正精通农产品物流的却是凤毛麟角。
  (4)农业合作组织及中介组织作用不足。现阶段,我国农民基本上还是以一家一户的分散形式参与市场交易。对于已经存在的农业合作组织,因自身素质低、组织化程度低、功能不完备等缺陷,起不到行业规范和自律作用。
  二、改善我国鲜活农产品物流发展措施
  1.改进物流基础设施和配套设施,提升物流技术
  国家要在大力发展经济的同时给以政策、资金支持,来不断改善硬件设施、质量检测设备,加强冷藏设备的建设,以保证鲜活农产品的质量,带动鲜活农产品产业的健康发展。
  2.加强批发市场建设,构建鲜活农产品批发市场物流体系
  我国农产品批发市场必须积极探索,切实采取有效措施,逐步形成具有物质集散、价格生成、信息发布、标准化建设、服务引导、产品促销、产业带动等七大功能的规范化的现代农产品批发市场。
  3.完善信息系统
  构建完善的鲜活农产品物流信息系统,要求在加强农业信息基础设施建设的同时,开发信息的普及、指导作用,构建物流信息网络资源,有目的地、有系统地筛选、归类,发布符合农民需求的信息资源,有利于农民直接应用。
  4.培育物流人才
  政府要提供资金和政策,鼓励多层次、多方面的物流教育和培训,加快物流业人才的培养,介绍国际先进的物流管理经验和操作方法,实现物流人员职业资格认证制度。
  5.发挥农业合作组织积极作用
  为更好发挥农业合作组织和中介组织的作用,政府要积极引导、大力扶助行业协会和中介组织的形成,吸引、推动农民入会,提高农民的组织化程度,使农业合作组织真正成为联结农户与批发市场的桥梁和纽带。
  结论
  虽然我国鲜活农产品物流发展迅速,但是我国的鲜活农产品物流发展中物流基础设施和技术不足、信息技术不完善、批发市场不健全、人才资源匮乏等问题依然存在,并制约着我国鲜活农产品物流的发展。需要政府在资金、技术等方面给以支持,发挥农业合作组织的作用,改进物流基础设施和配套设施,提升物流技术、健全农产品批发市场,推进交易方式变革、完善信息系统、培育物流人才,以促进我国农产品尤其是鲜活农产品物流的完善和发展。
  
  参考文献:
  [1]俞菊生:日本的农产品物流和批发市场 上海农村经济[J].2003年第4期:43-44
  [2]孟凡胜:中国农产品现代物流发展问题研究 东北农业大学博士论文[D].2005
  [3]张倩:浅议农产品物流农村经济[J].2003(6):48-50
  [4]贾会棉、曹印革、路剑 美日农产品物流发展经验及对我国的启示 物流科技[J] 2005.12
  [5]张倩:国外农产品物流业现状世界农业[J].2004.11:11-13

                        
发表于 2013-11-16 10:23 | 显示全部楼层
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